Конкурс "Я иду на урок"

Спирты и фенолы

Урок-обобщение

10 КЛАСС

Цели. Обобщить и систематизировать пройденный материал, закрепить знания о составе, строении и свойствах предельных спиртов.
Совершенствовать умения учащихся анализировать, сравнивать, устанавливать взаимосвязь между строением и свойствами.

ХОД УРОКА

I. Организационный момент.
II. Проверка знаний и умений учащихся.
УЧИТЕЛЬ. Известно много органических веществ, в состав которых кроме углерода и водорода входит также кислород. Как называется класс таких соединений? (Ученики дают определение класса спиртов.) При изучении этой темы мы познакомились с понятием функциональной группы, новым видом химической межмолекулярной связи – водородной, расширили понятия гомологического ряда, гомологии и изомерии, познакомились с одно-, многоатомными спиртами и фенолами.
Все группы спиртов мы с вами рассматривали по такому плану: строение молекул, систематическая номенклатура, изомерия, химические свойства, получение, применение.
Сегодня у нас заключительный урок по данной теме. Еще раз рассмотрим все важнейшие вопросы темы, чтобы установить степень усвоения пройденного материала.

Фронтальный опрос

УЧИТЕЛЬ. Дайте определение:

одноатомным спиртам;
многоатомным спиртам;
фенолам.

Перечислите правила названия спиртов по систематической номенклатуре.
Напишите строение вещества по его названию.

Одновременно ведется индивидуальная работа учащихся у доски по следующим вопросам:

строение молекулы одноатомного спирта;
строение фенола;
водородная связь.

Работа с классом

(Все задания записаны на инструктивных картах.)

Задание 1. Какие из приведенных спиртов являются: а) первичными; б) вторичными; в) третичными?

Составьте структурную формулу третичного спирта, содержащего пять атомов углерода, назовите его.
Задание 2. Как называются вещества:

Задание 3. Напишите все возможные изомеры вещества C₄H₉OH.
Задание 4. Осуществите следующие превращения:

Задание 5. ТЕСТЫ

1) Какая из относительных молекулярных масс соответствует массе бутанола?
а) 80; б) 74; в) 32.

2) С какими из данных веществ не реагирует одноатомный спирт, но реагирует фенол:
а) с гидроксидом натрия;
б) с натрием;
в) с бромоводородом?

3) Какая реакция является характерной для многоатомных спиртов:
а) с натрием;
б) с хлороводородом;
в) с гидроксидом меди?

4) Какая из групп является функциональной группой спиртов?
а) –ОН; б) –СОН; в) –СООН.

УЧИТЕЛЬ. О различных областях применения спиртов вам расскажет выставка, подготовленная учащимися.
На выставке демонстрируются различные продукты, свойства которых отражены в рекламе юмористиче-ского содержания.
УЧИТЕЛЬ. Спирт, как видите, нашел широкое применение в промышленности, но, к сожалению, он находит все большее распространение и в другой области.Я хочу напомнить еще раз, что метанол – сильный яд, употребление его
разрушает зрительный нерв, вызывает необратимую слепоту, воспаление слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта, а зачастую и смерть.
Так же вредны сивушные масла – пропанол, бутанол, пентанол, которые входят в состав домашних спиртных напитков (хмельная брага, самогон). Они также вызывают воспалительные процессы слизистой оболочки пищеварительного тракта, разрушают печень, нервную систему и ухудшают зрение. (Затем учитель останавливается на особенностях женского алкоголизма.)
Сохранилась легенда, как человек впервые попробовал вино. В давние времена люди не знали, что такое вино, но очень любили виноградный сок. Весной, когда он начинал бродить, его выливали, считая сильным ядом.
У одного султана была младшая, любимая жена, которая отличалась вздорным характером. Терпел султан ее капризы, терпел да и перестал обращать на нее внимание. С горя молодая женщина решила покончить с собой, пошла в погреб и выпила «отравленного» сока винограда. Но не умерла, а стала веселой и покладистой, и опять полюбил ее султан. Каждый день спускалась она в погреб. Когда закончился весь запас сока, младшая жена перестала быть доброй и веселой. Призвал султан ее к ответу, и молодая женщина рассказала всю правду. Решил султан попробовать и сам этот напиток, и очень он ему понравился.
Ребята заранее готовят к уроку сказки, легенды, связанные с темой.
УЧИТЕЛЬ. На следующем уроке мы будем изучать новый класс органических соединений, название которого вы узнаете с помощью инструктивной карты (см. ниже табл.).
Задание. Определите, к какому классу органических соединений относится каждое вещество. Из букв, полученных при правильных ответах, вы получите новое для вас название класса органических соединений.

Таблица

III. Подведение итогов урока.

А.В.БОРИСОВА
(г. Белгород)