Учебная книга по химии

Для школьников, решивших посвятить себя химии и естествознанию, студентов педагогических вузов и учителей средних школ

Первый год обучения

Предлагаемая учебная книга по химии отличается по содержанию и структуре от традиционных. Она направлена на самостоятельную и познавательную деятельность школьника, на развитие его творческого мышления. С этой целью автор предлагает увлекательные задания, расчетные и экспериментальные задачи, одновременно побуждая пользоваться энциклопедиями, справочниками, словарями.
Заслуживает внимания способ подачи материала: автор выступает в роли собеседника, который щедро делится своими обширными знаниями, показывая, как химия тесно переплетается с другими науками.
Книга содержит также рассказы о жизни, научных трудах, взглядах великих ученых (М.В.Ломоносов, Г.И.Гесс, А.-Л.Лавуазье и др.).
Автор успешно справился с поставленной задачей – создать книгу по химии в соответствии с современными методами обучения и с новым учебно-научным содержанием.

Оглавление

Введение

Глава 1. Химия – реакция и вещество

§ 1.1. Химия – наука о превращениях веществ
§ 1.2. О табаке и вреде курения
§ 1.3. Как читать научный текст
§ 1.4. Науки и место химии среди них
§ 1.5. Формула вещества и уравнение реакции
Экспериментальная работа
Задачи и вопросы

Глава 2. Как изучать химию

§ 2.1. Химия – наука экспериментальная. Отстаивание и фильтрование
§ 2.2. Выпаривание и перегонка (дистилляция)
§ 2.3. Оборудование химической лаборатории. Штатив. Горелка
§ 2.4. Химия – наука теоретическая
§ 2.5. Важнейшие задачи химии
Экспериментальная работа
Задачи и вопросы

Глава 3. Формула, уравнение, масса

§ 3.1. Простое вещество
§ 3.2. Строение атома
§ 3.3. Химический элемент. Нуклид. Изотоп
§ 3.4. Символы элементов и их названия
§ 3.5. Массовые соотношения в химической реакции. Число Авогадро. Моль
§ 3.6. Химическое соединение. Молекула
§ 3.7. Расчеты по химическим уравнениям
§ 3.8. Масса и вес вещества
§ 3.9. Первое знакомство с периодической таблицей элементов Д.И.Менделеева
Экспериментальная работа
Задачи и вопросы

Глава 4. Михаил Васильевич Ломоносов

§ 4.1. Самое главное о Ломоносове
§ 4.2. Детство и учение
§ 4.3. Начало самостоятельной научной деятельности. Ломоносов о теплоте
§ 4.4. Первая химическая лаборатория в России
§ 4.5. Пример научного подхода Ломоносова (работа о селитре)
§ 4.6. «Химический» период жизни Ломоносова
§ 4.7. Забота Ломоносова о просвещении России. Опровержение мнения Р.Бойля
§ 4.8. Разносторонность научных интересов Ломоносова
§ 4.9. Заключительные слова о Ломоносове
Экспериментальная работа
Задачи и вопросы

Глава 5. Газовое состояние вещества и реакции

§ 5.1. Фазовые состояния веществ
§ 5.2. Зависимость объема газа от внешних условий
§ 5.3. Уравнение состояния газа
§ 5.4. Мольный объем газа
§ 5.5. Масса газа и его плотность
§ 5.6. Газовая постоянная
§ 5.7. Объемные и массовые соотношения между реагирующими веществами
§ 5.8. Валентность
§ 5.9. Валентность и периодическая таблица элементов
§ 5.10. Соединения постоянного и переменного состава
Экспериментальная работа
Задачи и вопросы

Глава 6. Классы химических соединений и типы химических реакций

§ 6.1. Принципы классификации химических соединений
§ 6.2. Металлы и неметаллы
§ 6.3. Соединения водорода
§ 6.4. Оксиды, гидроксиды, кислоты
§ 6.5. Вещества, обусловливающие среду раствора
§ 6.6. Соли
§ 6.7. Реакции образования оксидов
§ 6.8. Реакции образования гидроксидов
§ 6.9. Реакции образования кислот
§ 6.10. Реакции образования солей
§ 6.11. Амфотерность
§ 6.12. Некоторые важные выводы
§ 6.13. Типы химических реакций
Экспериментальная работа
Задачи и вопросы

Глава 7. Тепловые эффекты химических реакций

§ 7.1. Энергия химической системы
§ 7.2. Калориметрия
§ 7.3. Тепловой эффект и энтальпия
§ 7.4. Скорость реакции
§ 7.5. Герман Иванович Гесс. Краткий рассказ о его жизни
§ 7.6. Взаимодействие цинка с кислотой
§ 7.7. Закон Гесса
§ 7.8. Теплота образования соединения
§ 7.9. Теплота фазового перехода
§ 7.10. Теплота сгорания
§ 7.11. Энергия ионизации атома
§ 7.12. Энергия химической связи
§ 7.13. Реакция между водородом и хлором
§ 7.14. Энергия кристаллической решетки
§ 7.15. Энергия гидратации иона
§ 7.16. Гидролиз иона
§ 7.17. Снова о реакции между цинком и кислотой
§ 7.18. Экзотермические и эндотермические реакции. Принцип Ле Шателье
§ 7.19. Калориметры (для интересующихся химией, биологией и другими естественными науками)
Экспериментальная работа
Задачи и вопросы

Глава 8. Антуан-Лоран Лавуазье

§ 8.1. Юность
§ 8.2. Первый научный труд – о гипсе
§ 8.3. Освещение Парижа
§ 8.4. Изучение воды: плотность. Ареометр
§ 8.5. Изучение воды: перегонка
§ 8.6. Лавуазье – академик и откупщик
§ 8.7. Установка для получения высоких температур
§ 8.8. Сжигание алмаза
§ 8.9. Обжиг металлов
§ 8.10. Закалка железа
§ 8.11. Состав воздуха
§ 8.12. Открытие кислорода
§ 8.13. Горение
§ 8.14. Газометр
§ 8.15. Дыхание
§ 8.16. Теория кислот
§ 8.17. Вода – сложное вещество
§ 8.18. Получение водорода
§ 8.19. Термохимия
§ 8.20. Учебник химии
§ 8.21. Химия жизненных процессов
§ 8.22. Последние годы и дни жизни
§ 8.23. Пьер Лаплас
Экспериментальная работа
Задачи и вопросы

Глава 9. Органическая химия. Первые сведения

§ 9.1. Короткое вступление
§ 9.2. Болотный газ
§ 9.3. Метан
§ 9.4. Алканы. Строение и свойства
§ 9.5. Нефть. Керосин. Бензин
§ 9.6. Александр Михайлович Бутлеров и его теория строения органических веществ
§ 9.7. Спирты
§ 9.8. Альдегиды и кетоны
§ 9.9. Органические кислоты
Экспериментальная работа
Задачи и вопросы

Заключение

Печатается с продолжением